Durianı necə açmaq olar

Cənub-Şərqi Asiyada ləzzət olan meyvələr, durianlar, sərt bir dəriyə malikdirlər və hər tərəfində kəskin kürəklərlə örtülmüşdür. Bir açmağı bilmirsinizsə, görünə və qoxuya bilər. Bununla birlikdə, meyvənin dərisindəki təbii naxışlara əməl edərək durianları açmaq üçün sınanmış və həqiqi bir yol var. Əvvəlcə durianınızı açmaq üçün yetişmiş olub olmadığını yoxlayın. Sonra, iplər arasındakı ulduz şəklində boşluğu kəsərək, durianı boşaltmaq üçün əllərinizlə açmaq və içərisindəki bütün ləzzətli meyvələrə çatmaq üçün kifayətdir.

Meyvənizi Etibar Edin

Meyvənizi Etibar Edin
Dondurucuda olsaydı durianı əridin. Dondurulmuş bir durianın açıq şəkildə kəsilməsi demək olar ki, mümkün olmayacaqdır. Meyvəniz dondurucuda olsaydı, nəm udmaq üçün bir qabın içərisindəki dəsmalın üstünə qoymalısan. Durianın yumşalması və həm dadlı, həm də asanlıqla açılması üçün ən azı 6 saat oturun. [1]
  • Dondurulmuş durian eyni zamanda bir incəlik hesab olunur. Bu dondurma tərzindəki versiyanı istəyirsinizsə, 3 saat əriməsinə icazə verin və içinizə kəsə biləcəyinizi araşdırın.
Meyvənizi Etibar Edin
Bir şey eşitmədiyinizi görmək üçün meyvəni silkələyin. Heç bir səs-küy eşitmirsinizsə, meyvəniz çox güman ki, yetişmiş və artıq yeməyə yaramır. Həddindən artıq səs-küylü olmaq, durianın yeməyə tam hazır olmadığını bildirir. Biraz səslənən və ya gurultulu bir səs eşitməlisiniz ki, eşitmək üçün qulağını sıxın. [2]
  • Meyvəni silkələdikcə tutmaq üçün bir bez və ya dəsmal istifadə edə bilərsiniz.
  • Səs-küy toxumdan qaynaqlanır. Yetişməmiş duranların böyük toxumları və az miqdarda bir əti var ki, səs-küylü sarsıntıya səbəb olur, yetişənlər isə toxumları bir az yuduqca səs-küyü yumşaldırlar.
Meyvənizi Etibar Edin
Sapı açıq rəngli və nəmli bir toxuma üçün yoxlayın. Təzə və yetişmiş duranların toxunuşda bir az yaş hiss etdikləri açıq rəngli saplar olmalıdır. Durian uzun müddət ağacdan kənarda qalsa, kök qaralacaq və quruyacaq. [3]
  • Dondurulmuş durianların nəmli sapları olmayacaq. Yalnız rəngə əsaslanaraq getməlisiniz.
Meyvənizi Etibar Edin
Güclü bir aromanın olub olmadığını yoxlamaq üçün durianın sağ hissəsini iynəyə vurun. Yetişməmiş duranların qoxusu azdır, yetişmiş və həddən artıq yetişənlərdə isə imza kəskin qoxusu var. Təcrübəsiz, yetişmiş bir dəmlənmiş meyvəni qoxusu ilə ayırd etmək çətin ola bilər, çünki meyvə də hər hansı bir şəkildə olduqca güclü qoxuyacaqdır. [4]
  • Bir neçə yetişmiş və həddən artıq yetişmiş meyvəni iylədikdən sonra fərq daha aydın olacaq.
  • Bu təcrübəyə sahib olmamışdan əvvəl, qoxu testi yetişməmiş duranları müəyyənləşdirmək üçün ən yaxşısıdır, çünki qoxu olmaması onu tərk edəcəkdir.
Meyvənizi Etibar Edin
Dərinin sərt və sıx olduğundan əmin olun. Həddindən artıq olgun bir durian yumşaq və boş bir dəriyə sahib olacaq və onurğalar hərəkət etmək asan olacaqdır. Meyvəyə toxunmağı bacarmalı və barmağınızı arxa tərəfə sızan möhkəm, sərt bir dəri hiss etməlisiniz. [5]
  • Bu durianın kifayət qədər yetişmiş deyil, çox yetkin olub olmadığını yoxlamaq üçün yaxşı bir son müdafiə xətti.

Durianı boşaltmaq

Durianı boşaltmaq
Meyvənin üzərindəki 5 guşəli ulduz şəkilli xətləri tapın. Bütün ticarəti satılan durianların olduğu tikələr və ya yivləri tapmaq üçün dayaqdan durianın əks tərəfini yoxlayın. Xəttlər meyvənin altındakı ümumiyyətlə bir mərkəz nöqtəsindən uzanır. [6]
  • Orta nöqtədən bir ulduz şəklində düzülmüş beş xətt çıxacaq.
  • Boşluqlar içərisindəki müxtəlif meyvə qutularının harada yerləşdiyini göstərir, buna görə də təsadüfən meyvənin yeməli hissəsinə kəsilməməyinizi təmin edəcəkdir.
Durianı boşaltmaq
Durianı dəsmal və ya bir parça ilə sabit saxlayın. Durianı kəsməyə başladıqda, bez, bez və ya dəsmal kimi bir parça parçası ilə əllərinizi zərərdən qorumaq lazımdır. İstifadəyə götürdüyünüz hər şeyin təmiz və qalın olduğundan əmin olun ki, buruqlar onun altından keçməsin. [7]
  • Əlavə qorunma üçün əlcəklərdən də istifadə edə bilərsiniz.
Durianı boşaltmaq
Ulduzun mərkəzini deşmək üçün kəskin, möhkəm bir bıçaq istifadə edin. Meyvələri sabit tutarkən, bıçağın ucunu birbaşa durianın altına, boşluqların uyğun olduğu yerə vurun .. Dərini sərt və çətin keçmək olar, ancaq durian və möhkəm yapışsan. bıçaq müvəffəq olmalısan. [8]
  • Dərinin hər tərəfini keçmək üçün bıçağı ən azı 2 düym (5.1 sm) duriana vurmağa çalışın.
  • Dərinizi bıçaqla vura bilmirsinizsə, tornavida və çəkicdən istifadə edərək mərkəz nöqtəsinə vurun və çəkicdən istifadə edərək dərini deşmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Durianı boşaltmaq
Dikişləri qazmaq üçün bıçağı hər tərəfə bükün. Bıçaq və ya tornavida meyvəyə 2 santimetr (5.1 sm) endikdən sonra aləti geri və irəli, eləcə də sola və sağa vurun. Bu, dikişlərə kiçik kəsiklər düzəltməyə və onları boşaltmağa imkan verəcək, bu da dilim və parçalanmağı asanlaşdırır. [9]

Durian Açıq dilimləmə və Cracking

Durian Açıq dilimləmə və Cracking
Hər xətt boyunca bıçaqla kəsin. Dərini boşaltdıqdan sonra, bıçaqdan istifadə edərək, dırnaqları arasındakı boşluqlar boyunca sapı boyunca kəsin. Bitkinin ən sərt hissəsi olmağa meylli olduğundan, yalnız sapın üstündə dayana bilərsiniz. Hər dikişi açmaq üçün 5 fərqli kəsik etməlisiniz. [10]
  • Bəzi insanlar durianı pirsinq etdikdən sonra əlləri ilə ayrıca bükürlər, amma bu asan yanaşma deyil.
Durian Açıq dilimləmə və Cracking
Meyvəni ayırmaq və açmaq üçün hər kəsikləri əllərinizlə çəkin. 5 kəsiyi etdikdən sonra, bıçaqla düzəldilmiş hörüklərin hər birini aşağıya çəkərək durianı çox az çətinliklə aça bilərsiniz. Bütün yolunuzu kəsmədən bunu edə bilərsiniz, ancaq bunu etsəniz, daha asan olacaq. [11]
  • Əllərinizi qorumaq üçün bir bez və ya dəsmal istifadə edin. Əlləriniz üçün xüsusilə narahatsınızsa, təmiz bir cüt bağçılıq əlcəyi istifadə edə bilərsiniz.
Durian Açıq dilimləmə və Cracking
Duriandan "pods" çıxarın. Durian açıq olduqdan sonra içəridə bir sıra rəngli və ya sarı rəngli "pods" görəcəksən. Bu bitki ətli, armud şəklində olan hissələr yeməli hissəsidir. Bir az prying ilə asanlıqla ətin qalan hissəsindən ayrılmalıdırlar, ancaq bir-birinizə yapışan parçaları kəsmək üçün bıçaq istifadə edə bilərsiniz. [12]
  • Meyvə açdığınız anda yeməyə hazırdır.
  • Qabların qəhvəyi rəngsizləşməməsinə əmin olun. Biri biraz rəngsizləşirsə, qalanları normal görünürsə, yenə də yemək təhlükəsizdir.
punctul.com © 2020